Tandoori kyckling ris
och raita
4 port
Ingredienser
tandooripasta, kryddmix eller krydda på burk
yoghurt, naturell
600 g kycklingfilé
Raita kryddmix och
yoghurt eller Crème Fraiche
Tillagning
Blanda tandoorikryddan med naturell yoghurt i en skål eller plastpåse med förslutning.
Gör flera snitt i filéerna och lägg ner dem i yoghurtblandningen. Ställ in
den i kylen ett par timmar.
Sätt på
ugnen 200 o C.
Lägg
filéerna i en form och ställ in i ugnen i ca 45 min.
Kolla om de är genomstekta.
Blanda samman alla ingredienserna till Raita (kryddmix och yoghurt, jag föredrar
Turkisk yoghurt i hink)
Koka ris
Servera med riset och kanske
ugnsstekta grönskaker (t.ex. paprika, lök, champinjoner)