Namnet kommer sig av att Systembolaget för länge sedan hade recept på sina kassar. Jag klippte ut det och det urklippet sitter fortfarande i en plastficka i min receptpärm. 🙂
Systemets smulpaj
Deg:
100 g smör eller margarin
1 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
2 dl mjöl
Fyllning:
1 l bär, blåbär, hallon, blanda och ge
ta det som ”finns i frysen”
0,5-1 dl strösocker (efter bär-sort)
1 msk potatismjöl
· Knåda ihop en deg och tryck ut i en form
· Lägg på bären
· Häll eventuellt hackade nötter över bären
Grädda 225o i 20-25 minuter
Servera gärna med glass, grädde, vanilj- eller ”baniljsås”(=vaniljsås med vispad grädde i)