6–8 portioner
Dag 1:
- 9 hg filé (fläsk-)
- 2 st stora eller 4 små kabanosskorvar
- 1 burk syltlök (195 g)
- 1 burk svarta oliver (220 g)
- 1 st röd paprika
- 1 dl bostongurka
- 4–5 dl grädde
- 1 tsk mejram
- 1,5 tsk vetemjöl
- 2 krm svartpeppar, grovmalen
- 1 buljongtärning (kött- eller grönsak-)
Stek skivor av filén och skivor av kabanoss i samma fett.
Blanda ihop med resten i en gryta (om du inte stekt direkt i grytan)
Låt puttra i 15–20 minuter
Dag 2:
Värm på svag värme.
Rör minimalt (filén kommer att gå sönder annars)
Alternativ:
Gör allt samma dag men låt puttra lite längre
Jag brukar inte ha med oliverna.