Konfektkaka

 

Konfektkaka 

200 g smör eller margarin
200 g mörk blockchoklad
4 st ägg
2 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull på svag värme. Bryt ner chokladen och dra kastrullen från värmen. Rör om då och då till chokladen smält. Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan försiktigt ner chokladsmeten. Blanda bakpulver och mjöl och vänd ner i smeten. Försök få bort eventuella klumpar. Häll smeten i formen och grädda.

 

Förvara kakan kallt. Den går bra att göra en dag i förväg.

 

225o C i ca 12 min.

 

 

 

Uppåt Nästa