|
| |
En god lite mer arbetad paj som dessutom ser mer proffsig ut.
| Pajdeg |
Fyllning |
| 1 1/4 dl |
mjöl |
1 dl |
vispgrädde, vispas |
| 2 msk |
socker |
2 st. |
gelatinblad |
| 75 g |
smör |
1 dl |
outspädd saft (sv. vinbär
eller matchande smak till bären) |
|
|
1 pkt |
frysta bär |
 | Blanda pajdegen, klä in en form, nagga och grädda 10-15 min 225 oC,
låt svalna (kall) |
| Vispa grädden |
| Smält gelatinet i saften |
| Lägg grädden på den kalla pajbottnen |
| Fördela de frusna bären ovanpå |
| när gelén stelnar, häll över bären och låt stå tills den stelnat
helt |
Servera.
|
