 | Vispa ägg och socker vitt och pösigt. |
| Blanda mjöl, bikarbonat, kanel och ingefära, och rör ner det i
smeten |
| Tillätt gräddfilen och det smälta smöret |
| Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna |
| Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter
|
| Stjälp upp kakan och låt den svalna
|
| Arbeta samman ingredienserna till garneringen, glasyren ska vara
blank och smidig. |
| Bred ut den över kakan |
| Skär kakan i bitar |
| Garnera gärna med en bit apelsin eller "marmelad-apelsiner"
som finns i butiken vid tårtpynt, eller ritsa mönster med en gaffel. |
