Vinbärskaka

3 st

äggulor

2 dl

socker

4 dl

vetemjöl

2 tsk

bakpulver

1 msk

vaniljsocker

50 gr

smält smör eller margarin

1½ dl

mjölk

2 msk

varmt vatten

	Vispa ihop som sockerkaka.
	Häll i långpanna
	Grädda i 200 ^o C i 10-12 minuter, tag ut ur ugnen. Låt den svalna medan marängen vispas klar.

Höj värmen till 225^o C

3 st.

äggvitor

3 dl

socker

3 dl

vinbär

	Vispa äggvitorna till hårt skum. När bottnen är klar, vänd i sockret och vispa så det blandas.
	Vänd i vinbären försiktigt.
	Bred marängsmeten till ett jämnt lager på bottnen och grädda i 225^oC i ca 5 minuter.

Servera ljumna med vaniljglass (Kling glass från Mariestad) eller ät dem halvtinade.